肉鸡行情迎来“5元”时代

近期,肉鸡价格呈高位上涨态势,迎来2012年至今的新高,进入每斤“5元”时代。据了解,从8月上旬起,全国绝大多数主产省肉鸡出栏价格已超过5元/斤。业内人士认为,今年以来祖代种鸡引种数量缩减、消费需求逐渐复苏、饲养成本大幅上升,直接拉动了肉鸡价格不断走高。

　　引种数量缩减

　　苗鸡供应紧张

　　2013年,先是“速成鸡”,后来H7N9禽流感……接连发生的负面事件,给禽类养殖业带来严重冲击,导致消费需求迅速下降,市场行情降至冰点,种禽苗禽严重滞销,许多种禽厂、屠宰厂亏损严重,部分企业甚至倒闭。

　　有关数据显示,2013年上半年我国引进祖代肉种鸡70万套,2013年全年引进150万套,虽然引种数量比上一年已有减少,但由于消费不振,行情低迷,苗鸡毛鸡普遍滞销。2014年上半年,全国祖代种鸡引种量仅51万套,比上年同期缩减30%左右,导致市场苗鸡供应相对紧张,促使价格上行。

　　消费逐渐复苏

　　拉动行情升温

　　今年以来,随着禽流感负面影响消退,公众消费心理逐渐回归理性,消费市场得以逐步恢复,鸡肉终端消费终于走出低谷,但由于前期苗鸡补栏减少,造成供求不平衡。加之,生猪市场逆市反弹,鸡蛋价格持续高涨,拉动肉鸡行情迅速升温,价格不断上涨。

　　去年冬季,东北、山东、河北等主产地肉鸡出现呼吸道疾病,使年末市场价格急剧下跌。今年入春后,不少养殖户观望等待,补栏不积极,导致一个饲养周期到来后的四五月份,肉鸡出栏量下降,市场供不应求,价格上涨；六七月份,夏季高温多湿,台风、暴雨恶劣天气频发,对生产造成了一定影响,供求关系更为紧张,价格持续上涨,8月份以来,肉鸡价格迅速突破每斤“5元”高点。

　　成本大幅上升

　　形成有力支撑

　　近年来,由于水电、饲料、兽药、疫苗、人工费用的大幅上涨,已给养殖业带来很大的成本压力；而去年以来,面对不断发生的畜产品安全问题,有关部门加大了对养殖场的监管力度,对饲养设施、养殖环境提出了更高要求,使其用于设备购进、环境改造的投入明显增加,养殖成本大幅上升；加之,今年4月中旬以来,玉米价格暴涨,更对当前价格上行形成了有力支撑。

　　据8月中旬的监测数据显示,由于玉米价格上涨,导致配合饲料每斤增加0.135元,肉鸡单位饲养成本增加0.54元,肉鸡养殖总成本每只增加2.70元。因此,尽管目前肉鸡价格高涨,但依然面临成本增加带来的严峻形势。

　　后市高位维稳

　　产业发展向好

　　展望后市肉鸡行情,业内人士普遍表示乐观。

　　在生产供给方面,肉鸡养殖行业“去产能”开始加速,使得商品肉鸡供应在未来一到两年内都将持续收缩。首先,决定整个行业产能的祖代鸡,开始进入实质性淘汰期。其次,白羽鸡父母代去年经历了较大幅度的淘汰,目前父母代存栏已减少30%左右。

　　在消费需求方面,随着人感染禽流感逐步淡出人们的视野,与去年相比,公众在消费上已保持了相对理性,消费形势明显好于市场预期。后市随着高校开学及传统节日的相继到来,鸡肉的消费量还会持续增加,促使价格上行并保持相对稳定,肉鸡养殖业将回归理性,逐步进入良性发展轨道。

　　在供求关系基本平衡的状态下,强劲的消费需求将促使价格上行并高位维稳。