杭州地区鸡蛋价格小幅回落

由于受去年禽流感疫情影响,浙江、江苏、山东、河南等多个省份蛋鸡养殖业遭受重创,养殖户补栏动力不足,导致今年1月-10月,杭州市鸡蛋价格震荡走高,11月起价格高位回落,进入12月后价格继续回落,但仍明显高于去年同期。

　　进入冬季,距离元旦只剩不到一个月的时间,鸡蛋交易市场却不似天气这般冷淡,市物价局价格监测数据显示,相比于前几个月,鸡蛋价格出现了小幅回落。

　　今年1月-10月,杭州市鸡蛋价格震荡走高,11月起价格高位回落,进入12月后价格继续回落,但仍明显高于去年同期。本月普通新鲜鸡蛋零售均价为6.33元/斤,较11月6.57元/斤下跌3.66%。

　　元旦、春节等节日临近,居民的需求量也将逐步增加,但眼下市场供应趋于宽松,若无极端天气,年前鸡蛋价格运行将以稳为主。

　　鸡蛋价格小降买十来斤做喜蛋

　　这两天,吴阿姨家迎来了大胖小子,一家人忙着做红喜蛋,“虽说外边买现成的也行,但是自己做的感觉不一样,这一两百个鸡蛋价格也不便宜。”吴阿姨说,她和老板讨价还价了好久,最后每个鸡蛋差不多六毛钱。

　　今年是鸡蛋市场利好的一年。有数据显示,当前全国主产区褐壳鸡蛋出厂均价为4.67元/斤,同比去年涨幅28.14%,主产区山东、河南、江苏、河北、东三省的褐壳鸡蛋出厂价一直在4.6元/斤-4.8元/斤之间波动。面对今年鸡蛋的整体行情,各地不少养殖户都很满意。

　　杭州市前十个月的鸡蛋价格也是震荡走高,上个月起蛋价开始高位回落,进入本月后,价格继续回落,但仍明显高于去年同期。据杭州市本月普通新鲜鸡蛋价格监测数据显示,市区主要农贸市场零售均价为6.33元/斤,较11月小幅下跌,较年内低点3月-4月的5.20元/斤,仍上涨21.73%,比去年同期也涨了约0.8元/斤。

　　至于建德市平均收购价格为4.95元/斤,较11月均价持平。比去年同期3.95元/斤相比,涨幅达25.32%。

　　本地鸡蛋少了一半被外来蛋反超

　　蛋价将近两个月小幅回落,主要原因是9月以来蛋鸡存量增加。

　　由于受去年禽流感疫情影响,浙江、江苏、山东、河南等多个省份蛋鸡养殖业遭受重创,养殖户补栏动力不足。杭州建德养殖受禽流感疫情及“五水共治”建设的政策导向的双重影响,产蛋量比2012年减少近一半,供给杭州市场的份额也从20%降至10%。

　　因此,蛋鸡存栏量明显下降,推升了今年我市鸡蛋价格的较快上涨,市区10月上旬鸡蛋价格一度攀升至6.77元,同比上涨20.89%。“蛋价的较快上行刺激蛋鸡养殖规模扩大,相关统计数据表明9-10月全国蛋鸡总量开始有所回升。”据了解,杭州鸡蛋市场除了由江苏省供给占六成外,湖北、山东、安徽占到15%左右,建德供给量的减少致使杭城鸡蛋日常消费缺口增加,进而转向东北三省进行采购,目前占比已达到15%左右。

　　由于收购价格总体高于去年,加上运输全程时间长、物流成本有所上升,鸡蛋批发、零售价格仍高于去年同期。伴随着天气逐渐变冷,元旦、春节等节日临近,居民的需求量也将逐步增加,但市场供应趋于宽松的背景下,若无极端天气,年前鸡蛋价格运行将以稳为主。