国庆节后,烟台鸡蛋价格呈稳中有升态势。据对市区6个农贸市场监测,10月27日,鸡蛋平均零售价格每斤3.88元,较上周同期微涨0.78%,较去年同期下降2.31%。至此,烟台市鸡蛋价格已连续上涨2周,累计上涨0.2元,涨幅5.43%。
据了解,近期鸡蛋价格持续小幅回升主要有以下两个原因:一是季节性需求支撑。国庆节后,随着大中专开学、农民工秋收后返城,鸡蛋整体消费量增加,支撑鸡蛋价格小幅上涨。二是市场供应略有减少。今年以来,烟台鸡蛋价格整体低迷,10月份以来部分养殖户淘汰产蛋母鸡,鸡蛋市场供应有所减少,推动鸡蛋价格小幅上涨。短期内,鸡蛋终端需求趋于平稳,预计烟台鸡蛋价格整体将呈平稳态势。
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