广州2014年一季度查获私假盐产品289.7吨

    居家过日子,油盐酱醋茶必不可少,但怎么辨别真盐和假盐？记者从6月10日启动的广州食品安全宣传周活动上获悉,广州正建设“放心盐”销售体系,逐步建立起覆盖全市范围的合格碘盐经销网络,今年一季度共查获私假盐产品289.7吨。

    企业代表签署承诺倡议书

    启动仪式上,广州市副市长贡儿珍表示,近几年全市食品整体监测合格率保持在95%以上,食品安全事故发生率也呈现下降趋势。她强调,企业遵法守信是食品安全的基础,并呼吁广大市民、街坊共同参与治理,提高自身对食品的鉴别真伪、自我保护和正当维权的能力。

    5位企业代表在现场签署了“尚德守法,诚信经营”承诺倡议书,内容包括崇尚职业道德、恪守法律法规、自觉接受社会各界监督、建立健全企业自律机制等。

    6月10日至22日,广州市将开展为期一周的食品安全宣传活动。广州市科协将组织居民参观省土壤科学博物馆,科普转基因食品等知识。食品药品监督部门将开展生鲜家禽产品上市试点工作宣传和社区FDA食品安全系列宣传活动,届时将向市民开放参观超市食品自检室。

    2015年将完成2850家学校监控系统建设

    食品药品监管部门的数据显示,2013年,全市已有1086间学校食堂完成视频监控安装。广州将继续打造“阳光厨房”,实现学校食堂信息化、智能化和动态化的食品安全监督,预计在2015年将完成2850家中小学和幼托机构的监控系统建设。

    据广州市食品药品监管局相关负责人介绍,截至2013年底,全市累计创建省级示范单位92家,市示范单位1191家,省级示范街12条,市级示范街35条,各项数据居全省第一。

    在食品违法犯罪行为的打击上,据广州市公安局相关负责人介绍,今年1-5月,广州市公安局共破获食品类案件277宗,其中刑事案件173宗（同比上升48%）,打掉犯罪团伙48个。“打击食品犯罪不仅可以进一步净化食品安全市场环境,同时也推进了全社会诚信体系的建设”。

    真“粤盐”包装袋两侧圆滑无折痕

    目前,广州市正建设“放心盐”销售体系,并逐步建立起覆盖全市范围的合格碘盐经销网络。食品药品监管部门的数据显示,2013年广州碘盐覆盖率为98.49%。今年一季度,全市经贸部门出动执法人员933次,检查食盐经营店2886家,查货私假盐产品289.7吨。

    在日常生活中,如何鉴别真假盐呢？“一看包装袋两侧是否有折痕,二看碘盐防伪标识,三看防伪编码。”面对市民的疑问,现场工作人员解释道,真“粤盐”包装袋两侧圆滑,没有对折痕迹,防伪标签都方方正正地贴在同一纵线上,包装袋的背中间的防伪标码也绝对不会重复。

    “粤盐今年4月份重新换了新包装,如果您买的盐还是以前老包装的话,就要提高警惕了”。工作人员表示,目前广州地区市面上发现的假粤盐主要以加碘制盐、绿色食品特制食盐为主,低钠盐和澳洲湖盐尚未发现假冒产品。