【万通商务网】近年来、我国的专家一直被抨击为"砖家叫兽"、不若不信您可以试试在搜狗拼音输入法中、后者要比前者要靠前 . 然而中国新的乳品标准干脆直接把专家给屏蔽了 .
——曾寿瀛、中国奶业协会乳品工业委员会副主任、先后四次参加相关乳品标准制订的讨论会
"我至今也没有明白、反复讨论形成的送审稿、其中一些关键性标准、最后为什么会被推翻？"
——魏荣禄、西部乳业协会执行副会长、先后三次参加相关乳品标准制订的讨论会
"我现在没什么可说的了 . ""说了有什么用？"
据曾寿瀛介绍、他上世纪50年代从南京农学院毕业进入南京乳肉管理所工作、后来从南京疾控中心退休 .
1962年、曾寿瀛开始参与牛奶标准的制订 . 在以往标准制订中、曾寿瀛曾任卫生部全国乳与乳制品定标组副组长 .
二00九年五月、曾寿瀛开始介入乳品新标准制订、"内部待议稿上显示、巴氏奶标准初稿的起草单位是蒙牛乳业集团、生鲜乳标准由伊利集团起草、酸奶标准则由光明集团起草 . "
他说、"乳品新国标出台始末、我不是所有环节都很了解 . 我仅仅是参与了中后期的几次会议 . 前期是企业起草待议稿、最后阶段是如何操作、送审稿关键性标准为何翻盘、我不太清楚 . "
上述专家所说的"关键性标准"、即后来公众广为关注的菌落总数、蛋白质含量 .
当初在几位奶业专家的力主下、每克生乳菌落不超过50万个、每百克生乳蛋白质不低于2.95克的标准达成一致意见、形成最终送审稿 .
可是、2010年3月正式公布的方案、菌落放宽到200万个、蛋白质降低到2.8克 . 至于送审稿在哪个环节发生改动、为什么改动、魏荣禄和曾寿瀛表示他们不清楚 .
乳品新国标公布后、遭到媒体和公众炮轰："中国乳品标准创全球最差标准、标准制订被大企业所绑架 . "
"专家们"其实也是很无奈、不得不说中国是有那么一部分"砖家"整天在"叫兽"但是不靠谱的毕竟一小部分、大部分还是相当给力的 . 出现这种现象实在是令人失望、一粒老鼠屎坏了一锅粥、在街上不敢扶老奶奶其实是一个经典的例子、毕竟真想讹人的还是在少数 . 这次乳制品国标事件反映出专家已经不被国家信任、或者如上文所说"标准制订被大企业所绑架" . 无论哪种方式都不是国民想看到的 .
关键字：乳品新国标 信息由万通商务网整理发表 来源：食品商务网
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