【万通商务网】海参在我国沿海有60多种、可供食用的20余种、其中刺参、乌参、乌元参、梅花参等味道鲜美、营养价值高、是名贵海味品 . 现将刺参的人工养殖技术介绍如下：
一、刺参的生活习性：刺参属狭盐性动物,生活在潮流畅通、水质清澈、无大量淡水注入的岩礁底或沙底 . 其生活区多富有底栖硅藻及大型藻类 . 幼小个体多生活在大叶藻基部及礁石、砾石下、成年个体逐渐移向深水区、即分布在水深8－20米的海底 .
刺参用触手扫、扒底质表层中的底栖硅藻、海藻碎片、细菌、微小动物、有机碎屑等、将这些物质连同泥沙一起摄入口中 . 其摄食量相当大 . 摄食强度具有季节性、三月份摄食量最高、八月中旬最低 . 当水温达到20℃－24℃时、要进行"夏眠" . 在我国的黄、渤海区、其"夏眠"期大约为100天左右 . 当其受到强烈刺激或遇水质浑浊等恶劣条件刺激时、会将全部脏器从肛门中排出体外 . 与此相适应、其再生能力很强、条件适宜时、失去的脏器及切断的体段均可再生、成为一个完整的个体 .
二、刺参人工养殖情况：搞好刺参人工养殖的关键是解决大规格苗种 . 因此、当年繁殖的体长1－1、5厘米的稚参需经过海上或室内"中间育成"使之成为3厘米的幼参 . 以不投饵为前提的"中间育成"、其场所必须选择在有机质和浮泥容易进入、并沉于育成笼内的泥底内湾、该湾应具备有机悬浮物较多、且风浪较小的条件 . 育成设施为改良的鲍中间育成笼、金属框架规格为60×60×30厘米、笼外包罩的网衣、其网目应依入笼参苗的大小选定、笼内铺设黑色的波纹板 . 试验表明、每笼放入的参苗不应超过400头、经过3－3.5个月育成、体长可达三厘米以上、成活率为82％－100％ . 成活率的高低主要取决于所用器材、应力戒参苗的机械损伤及从网缝中逃逸 .
10月至11月末生长迅速、以后随水温下降而生长变慢、从二月上旬开始、随水温上升、生长速度再度增加 . 苗种的个体越大生长越快 . 在养殖过程中、苗种若经过分级选别后再入笼养殖、其生长整齐且速度较快 . 饵料以投鹅掌菜及其他褐藻类较好 . 经四个多月的养殖、体长达到10cm以上者约占25％ .
三、利用虾池混养刺参的关键技术：
1、在虾池投放不规格石块堆或空心砖、网箱 .
2、进行漂白粉全池消毒、然后纳入清水并把水质培养好 .
3、刺参是以植物性为饵、只要水质培养好、就不需再投饵 .
4、刺参适应的水温是零下3度至零上28度、盐度偏高好 .
5、夏天高温季节时、虾池应纳潮提高水位以利渡夏 .
6、投苗时间一般为每年9－11月份、每亩放养密度四千只、应以大苗为好 .
7、参、虾混养、参可净化水质、从而达到参、虾双丰收 .
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