乳糖醇
型号:食品级、医 药级、工业级、饲料级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产/进口
性状:白色粉 末
CAS:608-66-2
用途:甜味剂
生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂 有限公司
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乳糖醇的价格:60元/公斤
乳糖醇英文名称:Agalactia
分子式 C12H24O11
乳糖醇的性状:乳糖醇有无水物、一水物、二水物及水溶液(40%)之不同 . 呈白色结晶或结晶性粉 末、或无色液体 . 无臭、味甜、甜度为蔗糖的30%~40%、热量约为蔗糖的一半 . 稳定性高、不吸湿 . 熔点、无水物为146℃、一水物94~97℃、二水物70~80℃ . 水合物加热至100℃以上逐渐失去水分、250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖 . 本品极易溶于水、10%水溶液的pH为4.5~8.5 .
乳糖醇的用途:甜味剂 、矫味剂
乳糖醇的使用方法
1. 乳糖醇比乳糖稳定、在pH3~7.5、温度60℃下放置1个多月、未见分解产物、煮沸或消毒亦未见变色、但在强酸 或强碱 中、放置2个月以上、会有分解产物(约10%)、加热时更易水解、变成微黄色 .
2. 乳糖醇用于焙烤食品、当温度升至250℃时、可产生黄色 .
3. 乳糖醇代谢与胰岛素 无关、不增加血糖浓度、可供糖尿病人食用 . 大剂 量可引起腹泻 .
4. 乳糖醇尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等 .
用量:可按正常生产需要用于果汁(味)型饮料、冰 淇淋、糕点、乳饮料 .
乳糖醇的添加量:根据国家食品添加剂 标准、建议用量千分之一到千分之三 .
运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递、申通快递等、款到当天发货;
服务宗旨:竭诚提供优质产品、售后服务客户满意度100% .
欢迎新老客户致电洽谈!
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