L-丙氨酸 30元 25公斤/袋
营养增补剂 CAS:56-41-7
型号:食品级
包装:25公斤纸板桶装(内衬聚乙烯袋)
性状:白色结晶性粉 末
用途:营养添加剂
【产品名称】L-丙氨酸
【英文名称】L-Alanine
【产品分子式】C3H7NO2
【产品分子量】89.09
【产品性状】
L-丙氨酸 为白色无臭结晶性粉 末 . 有特殊甜味、甜度约为蔗糖的70% . 200℃以上开始升华、熔点297℃(分解) . 化学性能稳定 . 易溶于水(17%、25℃)、微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精) . 不溶于 . 5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的营养价值、在各类食品及饮料中、如:面包、冰 糕点、果茶、奶制品、碳酸 饮料、冰 糕等 . 加入0.1~1%的丙氨酸 可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率营养增补剂 ,调味料.
【产品作用】
(1)L-丙氨酸 可提高食品的营养价值、在各类食品及饮料中、如:面包、冰 糕点、果茶、奶制品、碳酸 饮料、冰 糕等 . 加入0.1~1%的丙氨酸 可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率、并且由于丙氨酸 具有能被细胞直接吸收的特点 .
(2)改善人工台成甜味剂 的味感、可使甜度增效、减少用量 . 在复配甜昧剂 加入1~10%的丙氨酸 、能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂 、并可改善后味 .
【产品包装】L-丙氨酸 内用两层聚乙烯塑料袋、外用纸板圆桶包装 . 净含量25kg .
【产品贮存】L-丙氨酸 贮存于干燥、洁净的阴凉处 . 保质期两年 .
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