中文名称：植物甾醇
英文名称：β-Sitosterol
别名名称：beta-谷甾醇 植物甾醇 (3β)-豆甾-5-烯-3-醇 22,23-二氢豆甾醇 24β-乙 基-5-胆甾烯-3β醇 β-谷固醇
更多别名：α-Dihydrofucosterol 22,23-Dihydrostigmasterol 24β-Ethyl-5-cholesten-3β-ol 5-Stigmasten-3β-ol Cinchol Cytellin (24R)-a-Stigmast-5-en-3β-ol
分 子 式：C29H50O
分 子 量：414.71
CAS号：83-46-5
性状：为白色结晶状固体 .
密度（g/mL,20/4℃）：0.97
熔点（oC）：140
沸点（oC,常压）：501.9
溶解性：不溶于水、常温下微溶于丙酮和乙醇、可溶于、苯、氯仿、乙酸乙酯、二硫化碳和石油醚、乙酸等 .
用途：广泛分布于植物中、可从数种植物油中提取、或从米糠油下脚中提取 .
甾醇是一类有生理活性的物质 . 可用于药物、能促进伤口愈合、使肌肉增生、增强毛细血管循环 . 还可用于合成调节水、蛋白质、糖和无机盐的甾醇激素、是生产甾族激素药物的重要原料 . 也可用于皮肤营养和保护方面 . 此外、在纺织柔软剂、汽油乳化剂和颜料分散剂等方面的开发应用也有良好前景 .
2.谷甾醇无毒、对皮肤无刺激、具有显著的抗炎功能、可用于治疗皮肤癌及皮肤溃疡 . 有抗氧能力 . 在抑制汗腺分泌方面有辅助作用 . 与维生素类配伍用于护肤品中、有调理功效、使皮肤柔滑湿润、治疗或延缓皮肤的角质化 . 亦可用作护发品的助剂 .
3.有降胆固醇、止咳、祛痰及抑制肿瘤和修复组织作用 . 用于高胆固醇血症、动脉粥样硬化症及慢性气管炎、亦用于早期子宫颈癌及皮肤溃疡等 .
保存方法：用于玻璃瓶或塑料袋密封包装、置于干燥阴暗处贮存 .
总甾醇95%、谷甾醇45%以上 价格148元/kg