右旋糖

甜味剂，保水剂，组织改进剂，成型和加工助剂 cas:492-62-6(无水)   5996-10-1(一水)  

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英文：dextrose分子式：c6h12o6分子量：180.16

cas：492-62-6。

来源：右旋糖是经过提纯、结晶的d-葡萄糖系无水物，或含有一分子结晶水。

性状：白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜，甜度约为蔗糖的69％。易溶于水，极易溶于沸水。                                                

用途：营养型甜味剂，保水剂，组织改进剂，成型和加工助剂。

1. 还原糖含量（右旋糖含量，以d-葡糖糖及干基计） 99.5％～100.5％ 

　　2. 砷（以as计，gt-3） ≤1mg/kg 

　　3. 氯化物 ≤0.018％ 

　　4. 重金属（以pb计，gt-16） ≤5mg/kg 

　　5. 干燥失重，无水物 ≤2.0％ 

　　一水物 ≤10.0％ 

　　6. 灼烧残渣 ≤0.1％ 

　　7. 比旋光度（干燥后）［a］25d +52.6～+53.2° 

　　8. 淀粉实验 阴性 

　　9. 二氧化硫 ≤0.002％ 

10.铅（gt-18或原子吸收法） ≤0.1mg/kg

【产品包装】25kg/袋

【保质期】24个月

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