2、保护血管：纯麻油含有非常丰富的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

3、润肠通便：习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口纯麻油,能润肠通便。

4、减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点纯麻油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点纯麻油,则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。

5、保护嗓子：常喝纯麻油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

6、治疗鼻炎：慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,有很好的效果。

2、将麻油适量倒入一只干净的玻璃瓶中,用力摇晃,如瓶内无泡沫或有少量泡沫,但很快消失,是纯正麻油；如瓶内出现过多的白色泡沫且消失缓慢,则是麻油中掺有花生油或其他植物油。

3、滴一点麻油于手背上,用手摩擦,香味纯正的是麻油；如散发出豆腥味,则是掺有豆油；如散发出辣味,则是掺了菜籽油。