据农业部监测,2016年第48周(2016年11月28日-12月4日,下同)“全国农产品批发价格指数”为203.04(以2000年为100),比前一周升0.17个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为204.50(以2000年为100),比前一周升0.15个点,其中贡献较大的是水果和蔬菜。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为60.78万吨,与前一周基本持平。
猪牛羊肉价格小幅上涨。猪肉周均价每公斤23.16元,环比涨0.7%,同比高2.5%；牛肉每公斤53.17元,环比涨0.3%,同比低2.3%；羊肉每公斤44.37元,环比涨2.4%,同比低5.8%；鸡蛋每公斤7.28元,环比跌2.5%,同比低8.5%；白条鸡每公斤14.36元,环比跌0.3%,同比低1.0%。重点监测的以上5种畜产品周交易量(50家重点批发市场交易量合计,下同)1.70万吨,环比增4.9%。
水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼和草鱼周均价每公斤分别为6.48元、16.23元、11.32元和12.69元,环比分别跌2.7%、0.9%、0.4%和0.4%；花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼每公斤分别为11.37元、33.33元和42.57元,环比分别涨2.3%、0.3%和0.2%。7种水产品周交易量1.27万吨,环比增8.5%。
蔬菜均价略有上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.25元,环比涨0.5%,同比高6.0%。分品种看,16种蔬菜价格上涨,1种持平,11种下跌,其中,菜花涨幅较大,环比涨5.9%,其余品种涨幅在5%以内；胡萝卜环比持平；黄瓜、莴笋和西葫芦环比分别跌4.8%、3.4%和3.2%,其余品种跌幅在3%以内。28种蔬菜周交易量46.67万吨,环比减1.4%。
水果均价小幅上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.00元,环比涨1.0%,同比高0.8%。分品种看,西瓜、鸭梨、富士苹果和巨峰葡萄周均价环比分别涨11.8%、4.0%、0.8%和0.3%；香蕉和菠萝环比分别跌4.5%和4.0%。7种水果周交易量8.29万吨,环比增3.1%。
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