肌醇
上海甘源实业有限公司优质生产商、肌醇的厂家电话、肌醇的CAS号、上海肌醇最新报价、肌醇的详细说明、肌醇的价格、肌醇厂家最新报价、肌醇的添加量、肌醇的分子式、肌醇的分子量 .
别名： 肌糖、环己六醇
英文名：Inositol 、CAS：87-89-8 、分子量 ：180.16、分子式：C6H12O6 、相对密度： 1.752
外观：为白色结晶状粉末、无臭、味微甜、在空气中较稳定、对热、强酸和碱稳定、其水溶液对石蕊试纸呈中性、且无旋光性 . 熔点224～227 ℃、沸点319 ℃、易溶于水、微溶于酒精、甘油和乙二醇 . 不溶于无水丙酮、氯仿、乙醚等有机溶剂 . 在低于50 ℃的温度下、可以从水中结晶为无色单斜棱晶体的二水物 . 含结晶水的肌醇、在100～110 ℃下容易脱水、成为无水结晶体 .
来源：肌醇广泛存在于动物心脏、肌肉和未成熟的豌豆中、其六磷酸酯又叫植酸、而植酸通常是以植酸钙镁复盐的形式广泛存在于植物界、植酸钙镁水解后、经一系列处理可得肌醇 .
作用：营养添加剂;肌醇是一种关系到人、动物、微生物生长所必需的物质、具有与维生素B1、生物素等相类似的作用 . 目前、肌醇已被列入食品营养强化剂、已在多种食品中广泛使用、市场上流行的全营养素、维生素功能饮料等均添加了肌醇 .