技术参数
品名 食品级氨基酸 保湿剂
型号 cc-ajs01
含量 ≥ 99.0％
外观 白色结晶型粉 末
ph值 5.0-7.0
是否溶于水 是
水分 ≤ 1.0％
灰分 ≤ 0.1％

用途
1.具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性、可使水产品、果蔬产品、食品、牙膏、化妆品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度、比使用山梨醇能取得更好的效果 .
2.具有持久、改善色调和色泽、使鱼、肉类及其它食品保持新鲜、富有弹性、提高鸡、鸭、鱼、肉类等食品的持水能力、不减重、使表皮不干燥、不皱皮、持久性湿嫩、爽滑润口 . 如用于面食类、可增强韧性、不酥条、断条、爽滑润口、0.5％—2％ .
3.还具有良好的可压缩性、广泛用作药片的载体 .
4.易溶于水耐酸 、耐热性好、可承受200℃高温不变色、配剂 时与氨基酸 、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应 .
5.防止有些食品在贮藏期间因水分损失导致干缩、变硬、需添加保湿剂 .
6.易溶于水、微甜度、稳定性高保湿剂 .
7.不被大多数细菌利用、在口腔内不产生酸 、同时也可延长食品的保质期；与甘油和山梨醇相比较,吸湿、放湿平稳、具有优越的保湿性；同时有较高的粘度和明显的吸湿性、使其适用于各种软性食品加工 .
8.广泛使用于糖果、口香糖、巧克力、果酱、果冻、冰 淇淋、面包、蛋糕、月饼、汤圆、饮料和奶制品、豆制品等 .

添加量
参考添加量百分之二到百分之六 . 具体请以实验结果为准 .
包装
25公斤桶装内衬pe薄膜