河北任县鼎茂食品机械有限公司是集研制、开发 、生产与销售为一体的大型机械制造厂家、地处河北省邢台境内、西距107国道40公里、南与省级公路邢德线相邻、交通便利 、来往方便 . 经过多年的发展和努力、现主要产品有： 各种小食品机械、面食机械、馒头机、新型包子机、饺子机、麻 花机、贝壳酥机、凉皮机、玉米膨化机、面条机、刀削面机、辣条机、洗面筋机、香酥果机、香酥果喂料机、食品切断机、面粉 膨化机、白糖白面膨化机、揉面机、和面机、冷面机、牛筋面机、辣条机等 .

牛筋面机（冷面机）、是我厂推出的系列新产品、我厂生产的LM-80型和LM-50型冷面机、用户反应该机性能良好、经济效益显著 .
牛筋面机的最大特点 是：面条一次性成熟、面条细腻、光滑、均匀、粗细一致、冷食热食均可 . 该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点 .
它不仅适合于国营、个人营业食堂使用、而且对工矿、企事业的单位的职工食堂亦极为适用 .

LM-80型:重量98kg 功率;4kw/380v
LM-50型：重量60 功率：2.2KW/220

牛筋面机的使用说明:

1、开机前应对整机进行检查、并给轴承位置加入适量食用油 .
2、和面的干湿度要适当、没百斤面需加水30-35斤、并加入盐 1-1.5斤、混合搅拌均匀 .
3、进料必须均匀、并应根据压出面条的情况、适当选择进了速度、压出的面条生时、应降低进料速度、温度高是提高进料速度 .
4、出机后的面条、风晾干后长期保存 .
5、面条使用时、根据出机时间长短、确定冷水浸泡时间、大约10-20分钟、浸泡后用手轻轻揉搓、是面条撕开后捞出、加入热汤或热水及调料、即可使用 .
6、停机后及时去下下帽、空转数转、把机内残存的面及时抛出、并把漏盆放入冷水浸泡 . 成品面条不能用开水泡、更不能下锅煮 .

一、面的调配
1、面团的干、湿度要适中、每百斤面需加水30-35斤左右 .
2、根据实际情况可加入适量的盐 、混合搅拌均匀成块即可 .
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡、（凉干时间大约2小时左右、浸泡时间大约15分钟） .
4、面条捞出后应把水放净、用少量食用油搅拌均匀后、加入调味品即可食用 .
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡 .
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮 .
7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用 .

二、使用方法
1、该机需配电机3千瓦、电压380V、皮带A型1400毫米两根 .
2、开机前应对整要机进行检查、并给轴承加入适量的食用油作润滑 .
3、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内、可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢、如发现面条过熟可加快下料速度、如过生可放慢进料、生熟正常后均匀地进料 .
4、机器在工作中面条突然不下、应立即停机、防止湿度过高挤死缸筒 . 停机后、应卸掉缸筒、清理死面和漏面盘 .
5、漏面盘用后、应立即卸下放入水中浸泡、以便下次使用 .
6、生产结束后、卸下漏面盘、放入水中浸泡、以便下次使用并空转把残存的面块甩出 .

三、维护与保养
1、在生产过程中、需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黃油） .
2、经常检查皮带松紧程度、如过松时需调整 .
3、如停机时间过长、需把筒卸下、清洗并涂上少量食用油以防生锈（包括螺旋）

五、保修条件
本机自出厂之日起、三个月内因制造质量问题、出现损坏或不能正常工作时、本厂将负责免费修理实行三包 .