姜黄简介:
来源:姜黄的根茎
制法:从颧荷科植物姜黄的根茎中经物理方法提取天然食用黄色素。
性状特征:
1、中性及酸性(ph值≤7)条件下为黄色,碱性(ph值>7)条件下为红褐色;
2、对热稳定,避免强日光照射;
3、着色力强,不混汤。红褐色液体。
使用范围:咖喱粉、复合调味品、萝卜干、面制品、糖果、冰激凌、果冻、酱菜类等。
使用量:0.01%-0.03%
河北绿川天然食用色素使用范围:
糖果、馅料、饼干、面包、糕点、蛋卷、糕点上彩装、饮料、面制品、肉制品、酱菜、调味品、膨化食品等等。
河北绿川天然食用色素着色方法:
食品内着色:按用量与物料混和着色即可。
食品表皮着色:可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。
以上数据为我司参考用量,实际操作可以适当调整。
详询:13131171101
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石家庄市绿川生物科技有限公司以优质红辣椒和万寿菊等天然植物为主要原料,专业生产加工“绿川”牌系列辣椒红天然色素,辣椒精,叶黄素,姜黄色素等产品均属于天然绿色食品添加剂,和饲料添加剂。还以数万亩绿色辣椒生产为基地,具有丰富的资源优势。产品广泛应用于,辣味食品,调味食品,酱腌菜,榨菜,调...