技术由科研单位生产企业提供、精选汇编了食品杀菌及装置新技术89项、现以制作成光盘。 具体技术内容：1、一种采用高压脉冲电场杀菌技术的无糖茶饮料生产方法  2、新型鲜榨果汁物理杀菌工艺  3、果蔬类罐头食品微波杀菌新工艺  4、一种果蔬类罐头食品微波杀菌新工艺  5、高压脉冲电场杀菌装置  6、小型节能杀菌锅装置  7、抗病毒杀菌保健调味粉  8、移动盖式消毒杀菌器  9、紫微光工业干燥杀菌机  10、一种适用于静止水体的紫外线杀菌装置  11、过流式紫外线水体杀菌器  12、浸没式紫外线水体杀菌器  13、填料型冷电弧杀菌装置  14、流面型冷电弧杀菌装置  15、循环式杀菌装置  16、空间及食品杀菌消毒器  17、低能耗食品灭菌低温保鲜箱  18、杀菌釜智能测控装置  19、盒式食品包装机封装膜保洁消毒装置  20、杀菌性材料及使用此材料的纤维和食品  21、石英紫外线杀菌灯  22、食品杀菌专用箱式微波设备  23、食品杀菌专用隧道式微波设备  24、在包装液态食品中接种活性有益菌的方法  25、杀菌组合物及用其杀菌的方法  26、旋转式杀菌夹  27、果冻加工的杀菌喷淋冷却输送机构  28、一种固体食品的超高温杀菌方法及其装置  29、一种能使食品在常温下保鲜的方法及设备  30、一种杀菌锅的气垫式快开门装置  31、杀菌剂原料盐酸聚六亚甲基胍及其制备方法  32、对细菌芽孢和营养细胞具有抑菌和杀菌活性的组合物及其处理食品的方法  33、食品杀菌冷却风干装置  34、杀菌剂组合物  35、臭氧消毒杀菌器  36、制造可灌装食品密封包装的包装片材的杀菌方法和装置  37、食品用具洗消剂及其制备方法  38、杀菌除臭空气过滤器  39、加热烹调杀菌装置  40、食品、农副产品杀菌方法及其装置  41、食品、农副产品杀菌机  42、多因子重组的分子微囊化食品保鲜剂  43、用于控制食品应用中的革兰氏阳性菌的抗菌组合物  44、一种不耐高温熟肉、禽制品的微波杀菌保鲜方法  45、浸渍纤维型杀菌保鲜剂  46、浸渍型杀菌保鲜剂  47、应用电化学活化的杀菌水溶液对食品贮存容器进行杀菌处理  48、手提式可速冷杀菌锅  49、加热烹调杀菌装置  50、热油杀菌锅  51、长效广谱杀菌活性炭  52、利用冲击波反射进行的连续冲击波肉食品处理  53、含异硫氰酸酯的杀菌剂的用途  54、紫外线杀菌真空食品保鲜箱  55、食品高温短时杀菌机  56、食品杀菌装置和方法  57、食品保鲜防腐剂及其制备方法  58、一种杀菌、抗菌、抑菌的方法  59、用于包装可杀菌食品的薄壁容器和其包装方法及密封端部  60、一种淋水式杀菌锅热交换器  61、紫外线流水杀菌装置  62、全自动杀菌釜的机械组成结构  63、自动杀菌控制器  64、食品、饲料及其加工设备的杀菌和/或消毒方法及所用装置  65、制备速煮或杀菌面制食品的方法  66、含有季铵盐的低毒性的杀菌剂  67、食品杀菌的方法  68、回转式杀菌锅压盖装置  69、连续式蒸热杀菌机  70、节能巴氏杀菌机  71、多功能食品保鲜剂及其制备方法与用途  72、紫外线杀菌超净水器  73、高温杀菌装置  74、保存食品的制造方法  75、杀菌剂的制备方法以及食品的保鲜方法  76、含有碘化物的杀菌组合物  77、罐头食品微电脑自动杀菌控制及其装置  78、大听桔片罐头的杀菌方法和设备  79、大听桔片罐头的杀菌装置  80、小型手持式紫外线杀菌消毒仪  81、制造无菌空气、保鲜食品、杀菌性材料和容器的方法  82、食品解冻、杀菌箱  83、软罐头杀菌装置  84、生产酸奶和果蔬汁类饮料用杀菌锅  85、紫外线杀菌除臭器  86、块状物诸如块状食品的连续防腐蚀保存的方法和装置  87、酱油杀菌器 88、一种流体食品高温杀菌脱腥装置  89、一种流体食品高温杀菌脱腥工艺及装置