技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了黑木耳深加工新技术101项，现以制作成光盘。 具体技术内容：1、黑木耳凝胶颗粒冲溶饮品  2、木耳蜜饯的制作  3、振动磨超微粉碎黑木耳  4、黑木耳的保健作用及食用酱的制作  5、黑木耳的营养保健作用及深加工  6、黑木耳超微粉氨基酸和维生素含量变化及原因  7、黑木耳深层发酵工艺  8、利用黑木耳浸提液加工饮料  9、黑木耳的采收制干和贮藏  10、黑木耳泡制加工工艺  11、一种黑木耳保健食品及其制造方法  12、一种木耳燕麦面食药膳产品及其制造方法  13、丝、块黑木耳方便菜及其制造方法  14、黑木耳粉为原料的保健食品  15、黑木耳苦荞麦营养快餐食品及其生产方法  16、木耳荞麦保健面食产品及其制造方法  17、黑木耳加工方法  18、灵芝木耳生物保健饮料  19、黑木耳胶囊的加工方法  20、黑木耳饮品的加工方法  21、木耳钙咀嚼片及其制备工艺  22、含黑木耳粉食品  23、黑木耳单片制备方法  24、黑木耳粉及其制备方法和用途  25、疗效食品黑木耳糊  26、黑木耳压缩成型方法  27、青州木耳的生产方法  28、白木耳什锦罐头的制作方法  29、木耳和银耳菌丝体蛋白多糖酸法生产技术  30、木耳块加工工艺  31、木耳肉质饮料及其制做方法  32、雪白木耳健身饮料  33、木耳软糖及其生产方法  34、速食木耳及其制法  35、木耳稠酒及其制备方法  36、黑木耳速溶粉及其生产方法  37、黑豆木耳速溶粉及其生产方法  38、木耳菜提取物及其应用  38、一种木耳保健茶及制备方法  39、一种含有多种氨基酸的木耳提取液及其应用  40、木耳调脂胶囊  41、黑木耳液化食品及其制造方法  42、保鲜黑木耳  43、黑木耳盐渍菜  44、木耳保健饮料  45、一种毛木耳方便食品的制备方法  46、黑木耳纤维、胶质＋β胡萝卜素胶囊加工方法  47、一种毛木耳多糖颗粒冲剂及其制备方法  48、木耳七糖及其制备工艺和应用  49、速泡黑木耳糊系列食品  50、可配套于方便面的即冲即食黑木耳鸡蛋肉丝汤  51、黑木耳罐头  52、溶脂木耳粥粉及其制备工艺  53、一种木耳多糖的提取方法  54、即食木耳及山野菜的制作方法  55、黑木耳系列保健品及其制作方法  56、黑木耳方便食品生产方法  57、一种黑木耳食品及其生产工艺  58、黑木耳单片制备方法  59、黑木耳燕麦羹及其制备方法  60、一种黑木耳饮料及其制备方法  61、黑木耳复合软胶囊及其制备工艺  62、木耳清脂胶囊  63、黑木耳粉的加工方法  63、黑木耳粉及其制备方法和用途  64、黑木耳多糖保健品的制备方法  65、一种白背黑木耳红枣羹及其制作方法  66、黑木耳、芝麻膨化食品及其加工方法  67、一种生产黑木耳螺旋藻营养片的制备工艺  68、黑木耳燕麦螺旋藻即冲饮品及其制备方法  69、即食木耳及山野菜的制作方法  70、泡、腌黑木耳  71、一种黑木耳的生产方法  72、一种食用木耳冲剂加工方法  73、木耳粉及木耳粉保健食品制作方法  74、黑木耳保健食品及其制备方法  75、一种速溶黑木耳糊及其制作方法  76、蜂胶灵芝孢子粉黑木耳多糖复合软胶囊及其制备工艺  77、黑木耳类降脂食品及加工方法  78、黑木耳系列果味饮料果冻类食品  79、方便碗装木耳系列即食菜及其加工方法  80、保鲜黑木耳的加工方法  81、一种黑木耳保健食品及其生产工艺  82、地木耳营养果冻及其生产方法  83、盐水黑木耳的加工方法  84、一种木耳红枣炖鱼及其制作方法  85、银黑木耳及其制作方法  86、鸡肉木耳丸子及其制作方法  87、一种木耳窝瓜饼的制作方法  88、黑木耳颗粒胶囊适宜于便秘人群中的药/食用  89、黑木耳水晶冻及其制备方法  90、以黑木耳为原料的食用保鲜膜及其制备方法  91、一种以黑木耳为主要原料制作保健品的制备方法  92、黑木耳降脂产品的制备方法  93、一种黑木耳保健口服液及其制备方法  94、超微粉木耳营养面条及其制备方法  95、复方黑木耳胶囊及其制备方法  96、枸杞子和黑木耳在制备抗脂肪肝药物中的应用  97、黄背木耳发酵产物,含该发酵产物的组合物及其制法  98、一种黑木耳深加工技术  99、黑木耳饮料的制备方法及其产品  100、一种黑木耳饮料及其制备方法  101、黑木耳豆