英文：l-tyrosine，分子式：c9h11no3，分子量：181.19，cas:60-18-4

别名：(2s,3r)-2-氨基-3-对羟苯  基丙酸 

类别: 氨基酸  。

性状：l-体从水中结晶出来者，无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉  末；d-体从水中结晶者为无色晶体；dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀无机酸  和碱  性溶液。不溶于 无水乙醇和乙醚。属非必需氨基酸  。

制备或来源：

1.由含蛋白质的物质（废丝、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；

2.以葡萄糖为原料，经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸  生产菌发酵而得；

3.以苯  酚、丙酮    酸  、氨为原料，利用β-酪氨酸  酶催化制取。

用途：

1.医  药用作甲  状腺功能亢进；

2.食品添加剂  。

3.是一种重要的生化试剂  ，是合成多肽类激素  、抗生素  、l-多巴等药物的主要原料。

4.广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂  和配制人工昆虫饲料。

保质期:2年。

包装:每25公斤牛皮纸袋；

储藏:存放在密闭容器里，温度控制在室温。

cas号：60-18-4

鉴定：用红外线吸收光谱仪器测定.

质量规格                                

 检测项目

 质量标准

 含量

 ≥98.5％

 比旋光度

 -11.3°- -12.1° -9.8°-

 -11.2° -11.3°- -12.1° -11.3°- -12.3°

 溶解状况

 ≥95.0％

 含氯  量

 ≤0.02％

 铵盐  (nh4)

 ≤0.02％

 硫酸  盐  (so4)

 ≤0.02％

 铁盐  (fe)

 ≤10ppm

 重金属 (pb)

 ≤10ppm

 铅

 ≤10ppm

 砷盐  (as2o3)

 ≤1ppm

 其它氨基酸 

 符合标准

 干燥失重

 ≤0.2％

 灼烧残渣(sulfated)

 ≤0.1％

 酸  碱  度

 5.0-6.5

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