近期以来,市场上生猪收购价下降,而养殖成本在不断上涨,这将会影响到未来养殖业的发展,如何降低养殖成本,提高养猪效益呢？根据养猪生产成本在生产过程中的用途，有的直接用于产品生产，有的则用于管理与组织生产，从畜牧的角度、按经济用途可划分为：

1、饲料成本。饲养过程中用于喂猪的各种精、粗饲料。一般饲料成本占总成本的70％。这是分析生产性与非生产性开支是否合理、有没有饲料让费的一项重要标志。一般养1头商品猪（体重100kg）所用的饲料成本费约560元左右（2.0元×280kg，除去应摊种猪成本后料肉比一般为2.8∶1 ）。

2、仔猪成本。生1头活仔猪的成本，实际上是对种猪成本的分摊。1头活仔猪的成本费约105元（有的达到200元）。

3、医  药费。出栏1头商品猪（体重100kg）所用的医  药费成本费约20～30元左右。

4、饲养人员、后勤、管理人员工资。出栏1头商品猪（体重100kg）饲养人员所用的工资约20～30元/头。

5、水电费（包括降温保暖费）。出栏1头商品猪（体重100kg）所用的水电费，约10～20元/头。

6、低值易耗品费用。出栏1头商品猪（体重100kg）所用的低值易耗品费用约5元/头。

7、折旧维修费：出栏1头商品猪（体重100kg）所用的折旧维修费，约20元/头。

8、其它费用（管理、业务、办公、利息等）：出栏1头商品猪（体重100kg）所用的其它费用，约40元/头。

合计：出栏1头商品猪（体重100kg）成本费800元左右。

 以上可以看出、仔猪成本、医  药费、工人工资、水电费、折旧维修费等，不易甚至无法操作，那么降低养猪成本只能从饲料入手，而且饲料在养猪成本中所占比例最大，可操作性更强。

选用潲水降低饲料成本的原因：

 潲水指的是从宾馆、饭店、学校、工厂等收集来的残菜剩饭，因成本低廉、营养丰富，是养猪的好饲料。各个地区有都宾馆、饭店、学校等集体饮食场所，所以，潲水方便取材，且成本极低，有些地方的潲水都是免费的，另外潲水里有各种食物，尤其是学校和工厂的潲水以大米、馒头为主，干净且营养成分充足。

潲水饲料的利用现状：

 一般情况下潲水是不能直接用来喂猪的，是需要经过处理加工后才能饲喂。传统潲水的处理方法是煮，不仅辛苦、浪费燃料，而且很容易变质，有害杂菌不能完全彻底清除，不能保存，苍蝇成堆，猪病没完没了，饲养出来的猪肉肉质差，还给环境造成极大的污染。

潲水饲料的发酵处理技术：

 如果用“好旺农em菌”发酵处理潲水，已完全解决以上不足之处，不仅在处理过程中能将潲水中的有害病菌消灭掉，而且处理后其中的营养也会大大增加，动物吸收率将明显提高。采用本技术处理后的猪场明显区别就是苍蝇少了、猪病少了、臭味少了，人轻松了，猪生长速度加快了，环境得到了极大的改善。

发酵潲水饲料的好处：

（1）免去了传统的蒸煮的麻    烦：一般用潲水喂猪，都先要烧煤炭进行蒸煮熬制，非常麻    烦，大型的养猪场，一般还要买一个锅炉，进行热蒸汽进行蒸煮，如果不进行蒸煮的话，猪吃了后就会拉稀拉痢，严重影响生长发育，即使是进行了蒸煮熬制，也只能是当天用完，不能留到第二天，否则就会变馊，又会致使猪只拉痢拉稀腹泻。就是蒸煮熬制过的潲水，也不能喂100斤以下的小猪，否则也会造成拉稀腹泻。不仅如此，还费时、费工、费钱，又要购置设备等。而且没发酵的潲水只能是喂100斤以上的大猪才可以。用了“好旺农em菌”发酵潲水后，就大不一样了，发酵好的潲水只要密封得好，可以保存半年多不变质，同时适口性还更好更香。更不用进行累人的烧火工作了。蒸煮潲水的猪场苍蝇成堆，严重影响环境。

（2）发酵后的潲水物理化学的性质发生了质的变化：首先，产生了曲香味，适口性更佳，其次，抑制了有害细菌的活性，潲水的酸  度增加，亚硝酸  盐  得到了有效的控制，同时增加了有益的微生物如乳酸  菌、双歧杆菌、乳链球菌、粪链球菌、硝化细菌，亚硝化细菌、光合细菌、酵母菌、丝状真菌、放线菌等有益微生物。潲水中的蛋白质也得到了一定的改善，使之更加易于消化。

（3）潲水理化性质的改变，使喂猪更加方便：发酵后的潲水，可以喂养50斤的小猪（我们很多用户在10公斤时就开始喂了），不会造成拉稀腹泻，相反，没有经过发酵的潲水，即使是煮过的，也不能喂100斤以下的小猪。结果是养猪的成本大幅度地降低了。

（4）发酵后的潲水最多可以代替全价饲料中80％能量饲料来使用。

（5）可以有目的地对潲水进行存储。使用em菌发酵的潲水可密封保存半年左右。

（6）潲水发酵后可提高各类营养成分。