品名:甜蜜素
规格:25kg
储存:应置于常温干燥处密封保存。
cas号:139-05-9
详细介绍:甜蜜素
甜蜜素”(sodiumcyclamate)也叫环己基氨基磺酸钠,通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。“甜蜜素”的甜味纯正,甜度通常认为是蔗糖的30倍。用途:冰淇淋、饮料、
咖啡、果汁、加味水、汽车、杏仁茶、
红茶、豆浆、配制酒、
罐头、饼干、糕点、面包、果酱、果冻、蜜饯、酱菜、调味酱汁、饲料、凉果。
性状:甜蜜素化学名环己基氨基磺酸钠,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。用途:它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的3倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的
食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
检测项目 质量标准
含量 ≥98%
干燥失重 ≤1.0%
ph值 5.5~7.5
硫酸盐 ≤0.05%
重金属 ≤0.001%
砷 ≤0.0001%
透明度 ≥95%
环己胺 ≤0.0025%
双环己胺 符合要求