级别：工业级、试剂级； 以牛骨、猪骨、鱼骨等提取制得
蛋白胨cas号： 73049-73-7;91079-38-8
中文别名： 肉蛋白胨; 眎蛋白胨; 胰蛋白胨
英文名称： peptone
外观：淡黄色或微黄棕色固体，具有特殊的臭味，有较强的引湿性，系蛋白质水解的中间产物。抗生素或细菌发酵时使用的重要培养基成分。
蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的产品。蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨和植物性蛋白胨。蚕蛹蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等则是植物性蛋白胨。
蛋白胨为淡黄色的粉末，具有肉香的特殊气息。溶于水，过热不凝固，在饱和硫酸铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。
用途：是抗生素或细菌发酵时使用的重要培养基成分。用于食品、饲料等
蛋白胨作用：蛋白胨可以作为微生物培养基的主要原料、特种功能性食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂。在抗生素、食品工业、【敏感词】国人都懂的药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大；不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽，因此存在着各种蛋白胨，一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白（酪蛋白、肉类）和植物蛋白（豆类）等两种。
蛋白胨包装：蛋白胨内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装净含量25kg。
用量用法:本公司为了避免别人复制使用说明，因此不上传用量用法；敬请谅解。如贵公司对蛋白胨产品感兴趣，欢迎您来电咨询与洽谈！
蛋白胨的厂家信息：
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