1,4-桉叶素 

中文名称: 1,4-桉叶素 

英文名称： 1,4-cineole

英文别名：1-isopropyl-4-methyl-7-oxabicyclo[2.2.1]heptane; 1-methyl-4-(1-methylethyl)-

7-oxabicyclo[2.2.1]heptane

cas号： 470-67-7

分子式： c10h18o

分子量： 154.25

化学性质：无色液体，呈淡、温和的樟  脑似气味，有凉的柔和的香料风味。沸点109～112℃(13.3kpa)或173℃，闪点47℃。相对密度(d4)0.890，折射率(nd)1.452。几不溶于水，溶于乙醇。一般商品系由约75％的l，4-桉叶素  和约15％1，8-桉叶素  组成。

1,4-桉叶素   用途与合成方法 

毒性 可安  全用于食品(fda，§172．515，2000)。 

使用限量 fema(mg/kg)：熔烤制品12.14；冷饮9.62；肉制品8.29；软糖11.49；凝胶及布丁9.91；无醇饮料9.21；含醇饮料4.7l；硬糖50.0；胶姆糖25.0。 

食品添加剂  最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂  中文名称允许使用该种添加剂  的食品中文名称添加剂  功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

1，4-桉叶素  食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在gb 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 

天然品存在于荜澄茄、春黄菊等中。 

用途 gb/t(14156—93)列为允许使用的食品用香料。 

天然存在及分类：本品为天然等同香料。

含量：80％

包装：20kg/塑料桶

价格：50/kg