不锈钢（stainless steel）是不锈耐酸  钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸  、碱  、盐  等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸  钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸  钢则一般均具有不锈性。

“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。成功的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。它们都含有17～22％的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯  化物大气的腐蚀。不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素  体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素  体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外，可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。不锈钢铁素  体不锈钢含铬15％～30％。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯  化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢，属于这一类的有crl7、cr17mo2ti、cr25，cr25mo3ti、cr28等。铁素  体不锈钢因为含铬量高，耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好，但机械性能与工艺性能较差，多用于受力不大的耐酸  结构及作抗氧化钢使用。这类钢能抵抗大气、硝酸  及盐  水溶液的腐蚀，并具有高温抗氧化性能好、热膨胀系数小等特点，用于硝酸  及食品工厂设备，也可制作在高温下工作的零件，如燃气轮机零件等。奥氏体不锈钢title含铬大于18％，还含有 8％左右的镍及少量钼、钛、氮等元素  。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。奥氏体不锈钢的常用牌号有1cr18ni9、0cr19ni9等。0cr19ni9钢的wc<0.08％，钢号中标记为“0”。这类钢中含有大量的ni和cr，使钢在室温下呈奥氏体状态。这类钢具有良好的塑性、韧性、焊接性、耐蚀性能和无磁或弱磁性，在氧化性和还原性介质中耐蚀性均较好，用来制作耐酸  设备，如耐蚀容器及设备衬里、输送管道、耐硝酸  的设备零件等，另外还可用作不锈钢钟表饰品的主体材料。奥氏体不锈钢一般采用固溶处理，即将钢加热至1050～1150℃，然后水冷或风冷，以获得单相奥氏体组织。奥氏体 - 铁素  体双相不锈钢兼有奥氏体和铁素  体不锈钢的优点，并具有超塑性。奥氏体和铁素  体组织title各约占一半的不锈钢。在含c较低的情况下，cr含量在18％~28％，ni含量在3％~10％。有些钢还含有mo、cu、si、nb、ti，n等合金元素  。该类钢兼有奥氏体和铁素  体不锈钢的特点，与铁素  体相比，塑性、韧性更高，无室温脆性，耐晶间腐蚀性能和焊接性能均显著提高，同时还保持有铁素  体不锈钢的475℃脆性以及导热系数高，具有超塑性等特点。与奥氏体不锈钢相比，强度高且耐晶间腐蚀和耐氯  化物应力腐蚀有明显提高。双相不锈钢具有优良的耐孔蚀性能，也是一种节镍不锈钢。沉淀硬化不锈钢基体为奥氏体或马氏体组织，沉淀硬化不锈钢的常用牌号有04cr13ni8mo2al等。其能通过沉淀硬化（又称时效硬化）处理使其硬（强）化的不锈钢。不锈钢消毒柜马氏体不锈钢强度高，但塑性和可焊性较差。马氏体不锈钢的常用牌号有1cr13、3cr13等，因含碳较高，故具有较高的强度、硬度和耐磨性，但耐蚀性稍差，用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的一些零件上，如弹簧、汽轮机叶片、水压机阀等。这类钢是在淬火、回火处理后使用的。锻造、冲压后需退火。

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