盐  水注射机作用；盐  水注射机可将盐  水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂  对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

盐  水注射机适用范围；通过带有针_孔_的注射针_将盐  水槽内盐  水注入大块产品中，使盐  水更快渗透产品整体，是制作火腿、烤肉、酱肉、鸡类、鸭类、鹅类、牛肉等肉类制品的必选设备。盐  水注射机通常搭配滚揉机一起使用，盐  水注射机减少了产品滚揉的工艺时间，滚揉机解决了盐  水注射机注射后盐  水渗透不均匀的问题，两者相辅相成。

盐  水注射机优点；盐  水注射机是大块肉低温火腿生产的主要加工设备，其作用是将盐  水通过多针_注射的方法，均匀注入大块肉内部，使整块肉的倒均匀嫩化，腌制和发色。

盐  水注射机可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，具有设计先进、功能齐全、性能稳定可靠计合理，操作方便，维护容易．本机采用齿型步进送料，步距准确，肉料传送板由３组可拆卸的格条支撑，清洗方便．气压弹簧，保护均匀可靠，真正能够达到带骨注射．本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.9mpa之间调整，压力表显示注射压力直观，方便，能够达到理想的注射效果.另外，该机为防止针_头堵塞采用两级过滤，设有风力通针_装置，操作简单，维修方便，适用范围广、使用维修方便等特点从而实现产品的理想注射效果。

盐  水注射机结构： 盐  水注射器由盐  水泵，排水阀，开关，过滤器，盐  水箱，不锈钢运输链，注射工作台注射手柄和注射针_等组成。整机由优质不锈钢制造，上层是注射工作台，下层为盐  水箱，未注入肉中的盐  水通过注射工作台自动回到盐  水箱中，再经过箱底的过滤器过滤后重新被盐  水泵回吸循环使用。

盐  水注射机特点：采用不锈钢材料制作，设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针_头排列为单针_单管，设有自动保护装置，当注射针_头碰到硬物时，注射针_自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉无死角。

公司简介

荥阳天嘉食品机械厂是集科研、生产、销售服务于一体的企业。

荥阳天嘉食品机械厂位于有中国机械之乡之称的河南省荥阳市，

是一家猪蹄分割机、破骨机、骨泥磨、夹层锅、料斗车、锯骨机、切鸡块机、提升机、真空滚揉机、香肠扎线机、盐  水注射机、禽骨绞肉机、冻肉切块机、冻肉绞肉机、斩拌机、蔬菜切丁机、拌馅机、平板速冻隧道、复合型往复式速冻隧道、螺旋式速冻隧道、冻肉切片机、真空包装机、豆制品成型机、液压灌肠机、和面机、挂面剪齐机、不锈钢工作台、不锈钢挂肠车、烟熏炉、饺子生产流水线、饺子机冷冻输送带、削面机器人等不锈钢食品机械设备的专业生产厂家。我公司拥有机械制造、食品工艺、工程安  装等各类人才，打造了一个综合服务的团队，力求贡献完美的服务

公司名称：荥阳天嘉食品机械制造厂

联 系 人：陈女士

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