今年山东省临清市受非洲猪瘟疫情影响,生猪价格起伏较大,先是春节过后,生猪出栏比较集中,导致短期内价格回落,比如二月份价格约为5.30元/斤,三月中旬价格开始攀升,几周内从5.3元/斤涨至7.60元/斤,再涨到8.70元/斤。之后再度小幅回落,五月份,受广西等外省生猪集中出栏影响,价格回落至7.20-7.30元/斤,进入六月份,生猪价格再次上涨,从六月初的7.80元/斤,至六月中旬8.80元/斤,六月二十四日,临清市生猪收购价格达9.40-9.50元/斤,再创历史新高,六月二十六日,回落至9.10-9.20元/斤。
通过调查临清市发改局了解到,目前临清市猪源严重紧缩,生猪存栏下降幅度相较去年同期减少三分之一甚至更多,同时能繁母猪存栏量也明显下降,导致生猪产能下降。一般较大规模的养殖户受此次疫情影响较大,按品种来分,相对来说外来品种如三元猪等更易受此影响。
从供求层面看,目前养殖户惜售情绪强烈,屠宰厂及外地收购商还是要顺应形势不断提价;从需求层面看,目前属于猪肉消费淡季,屠企开工水平降至低位,市场处于供需两淡的状态。生猪供给的下降仍是带动生猪和猪肉价格上涨的主要动力,预计短期内猪价涨幅将会较温和。但总体来看,上涨趋势难以扭转,整体来看后续猪价依旧是养殖户利好的局面。
目前临清市仔猪价格高企,交易市场极为泠淡,处于有价无市的状态,养殖户认为养殖成本较高,市场风险较大,补栏意愿不强,所以现在均为自繁自养居多。
现在的猪肉价格已经突破16元/斤,而且是刚刚开始发力上涨,相当于是本轮猪周期的起始。由于目前正处消费淡季,供需缺口带来的影响短期内还难以全部体现,随着后期双节到来拉动消费,生猪整体产能下降导致的存栏缺口会进一步显现,或将会带动猪价出现阶段性快速上涨。
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