辛酸
中文同义词: 正辛酸 ;正辛酸 锂;辛酸 ;羊脂酸 ;正辛酸 (羊脂酸 );辛酸 , 98+%;天然辛酸 ;辛酸 ,羊脂酸 ,C8酸
英文名称: Octanoic acid
英文同义词: 1-Heptanecarboxylic acid;1-heptanecarboxylicacid;1-octanoic acid;acidecaprylique;acideoctanoique;Caprylsαure;Emery 657;Emery657
CAS号: 124-07-2
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
EINECS号: 204-677-5
熔点 16 °C
沸点 237 °C(lit.)
密度 0.91 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 5 (vs air)
蒸气压 1 mm Hg ( 78 °C)
FEMA 2799
折射率 n20/D 1.428(lit.)
闪点 230 °F
水溶解性 0.68 g/L (20 oC)
化学性质：无色油状液体、冷却后固化为片状结晶、略有不舒适的气味和焦膣味、稀释后呈水果香气 . 熔点16.3℃、沸点240℃、折射率(nD20)1.4278 . 微溶于冷水、溶于热水和乙醇、乙醚等大多数有机溶剂 .
天然品存在于肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中 .
用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料;消泡剂 . 美国ECFR§170.3(O)(2)]准用作干酪包的防腐剂 .
用途 用于有机合成及制药工业
用途 用于染料、香料、医 药的合成、制备杀虫剂 、杀菌剂 、增塑剂 等
用途 气相色谱分析标准 . 防腐剂 . 杀菌剂 . 香料、染料、增塑剂 、润滑剂 的制造 .
用途 用于制造染料、药物、香料等、该品是GB 2760-86规定允许使用的食用香料 . 还用作杀虫剂 、防霉剂 、防锈剂 、缓蚀剂 、发泡剂 、消泡剂 等 .