猪肉终于降价了

　　记者刘文钊报道：“近来猪肉价格有所下降了！”市民吴阿姨感叹道。昨天,记者采访中发现,去年底以来一直居高不下的猪肉价格终于悄然回落,生猪购进价从原来每市斤11元多降至9元,降幅2元左右,市区部分农贸市场的生猪零售价也出现不同程度下降。

　　在广厦、金墩等农贸市场,记者看到,各家猪肉档口的瘦肉、五花肉、排骨、猪脚等供应充足。一经营者表示,今年以来,猪肉的批发价一直高居不下,进货成本高了,零售价格自然跟随上涨,但由于价格偏高,销量却减少,赚的自然也明显减少了。

　　采访中,记者了解到,受猪源减少等因素影响,自去年3月生猪价格触底反弹后,生猪“身价”便不断攀升,有时几乎是一天一个价,“高价猪”持续大概有1年时间左右,中间虽然有所回落,但下降幅度不大,生猪购进价也从最低的6元多涨至11元多,接近2倍。

　　据市华达隆生猪定点屠宰厂有关负责人姚先生称,生猪价格是从上月中旬开始回落的。目前,生猪屠宰量仍较为稳定,每天的屠宰量产量在1500头左右。

　　据介绍,此次生猪价格止涨回落主要是因为随着天气转热,猪肉进入消费淡季,需求量减少；同时由于生猪价格一路走高,养殖户普遍压栏惜售,当前进入夏季,生猪的生长速度减缓,继续压栏会增加成本,养殖户于近期较集中出栏生猪,导致猪肉价格出现下降。