1.冰淇淋粉又名雪糕粉（ ice cream powder ）是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的、使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰激凌的粉状复配物 .
2.冰淇淋粉按照冰激凌成品分为软冰激凌粉和硬冰激凌粉 . 两种粉制作冰激凌的过程基本相同、粉和水等混合后倒入冰激凌机中制糕、只是添加水的比例不同 .
3.冰淇淋粉配方：优质鲜牛奶、麦牙糖浆、精炼植物油、奶油、白糖等 . 4.产品特点
* 采用专家配方、精选优质原料、确保品质上乘;
* 独有喷雾干燥工艺、十万级净化车间、全面超越行业水平;
* 高速高剪切乳化、提高速溶效果、产品彭化效果最佳;
* 超高压二次均质、使原料达到分子级的融合、产品倍感柔滑细腻;
* 进口优质香精色素、入口回味悠长、全面保证消费健康 .
5. 产品种类
* 软冰：牛奶、香草、草莓、香芋、巧克力、哈密瓜、苹果、菠萝、香橙、香蕉、荔枝、芒果、咖啡、绿茶
* 硬冰：牛奶、香草、草莓、香芋、巧克力、哈密瓜
6.包装规格
* 商业装：1000克/袋×12袋;
* 工业装：25公斤/袋 * 家庭装：400克/袋
7.适用范围
* 适用于制作各式软冰淇淋、硬冰淇淋、花式冰淇淋、西餐、甜点、及各式佐餐食品 8.软冰淇淋粉使用说明:
1、在干净的容器内加入常温饮用水、在搅拌下将软冰淇淋粉缓
缓倒入(粉和水的比例为1:2.6-3)搅拌均匀 .
2、搅拌均匀的软冰淇淋料浆,在常温下静置15分钟,以免产生冰渣 .
3、将静置后的软冰淇淋料浆倒入软冰淇淋机中、开机15分钟后、
即可食用 .